Degustazione vini del Carso: un’esperienza unica da fare a Trieste
Se stai cercando un’esperienza indimenticabile nel mondo del vino, la cantina Zidarich, situata nel suggestivo Carso triestino, è una tappa obbligata. Conosciuta per la sua architettura unica e il suo impegno per la sostenibilità, ti offriamo visite guidate per degustazioni vini nelle cantine e visite ai vigneti che ti porteranno a scoprire non solo i vini pregiati, ma anche la storia e la cultura di questa affascinante regione alle spalle di Trieste.
Un Viaggio nella Storia del Vino
La cantina Zidarich https://www.zidarich.it/ è una vera e propria cattedrale del vino, scavata nella pietra calcarea. Questo ambiente naturale crea condizioni ideali per l’affinamento dei vini, mantenendo una temperatura costante di 12-14 °C e un’umidità ottimale. Durante la visita, avrai l’opportunità di esplorare i diversi livelli della cantina, dove potrai ammirare le botti in legno e apprendere le tecniche tradizionali di vinificazione.
Degustazione dei Vini
La degustazione presso Zidarich è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Potrai assaporare alcune delle etichette più rinomate della cantina, tra cui:
- Vitovska: Un vino bianco autoctono che esprime perfettamente il terroir del Carso.
- Malvasia: Con il suo profilo aromatico complesso, è un must per ogni amante del vino.
- Terrano: Un rosso ricco e strutturato, ideale da abbinare a piatti tipici della cucina locale.
Ogni degustazione è accompagnata da stuzzichini selezionati, che esaltano i sapori dei vini e offrono un assaggio della gastronomia carsolina.
Prenotazioni e Informazioni Pratiche
È consigliabile prenotare la tua visita in anticipo, poiché le degustazioni sono spesso richieste. Puoi contattarci allo 3931897587 oppure inviarci una mai lhttps://www.lebicocchedijoyce.it/